Gastronomie · Marrakech
Cours de cuisine marocaine
Marché aux épices, tajine, salades cuites et pain maison avec une cuisinière marocaine, puis repas partagé.
Photo : Pexels · Pexels License
L'essentiel
- Passage au marché pour choisir les produits
- Tajine, salades et pain cuits par vos soins
- Repas partagé autour de ce que vous avez préparé
- Livret de recettes offert
À propos de cette activité
Un atelier de quatre heures avec une dada, cuisinière marocaine, dans la cuisine d'un riad ou d'une ferme aux portes de la ville. On commence par le marché, où l'on apprend à reconnaître le ras el-hanout, le safran de Taliouine et le citron confit, puis on passe aux fourneaux.
Au menu : un tajine (poulet aux olives ou agneau aux pruneaux selon la saison), les salades cuites marocaines, le pain khobz cuit au four à bois et un dessert aux amandes. Le cours se termine par le repas, servi sur la terrasse.
Le déroulé
Prise en charge
Départ de votre hébergement en milieu de matinée avec votre chauffeur.
Marché et épices
Achat des légumes et des épices avec la cuisinière, explications sur les mélanges marocains.
Atelier
Préparation du tajine, des salades et du pain ; chaque participant a son plan de travail.
Repas
Déjeuner autour des plats préparés, thé à la menthe et pâtisseries.
Retour
Retour à votre hébergement en début d'après-midi.
Ce qui est inclus
Inclus
- Transport aller-retour depuis votre hébergement
- Atelier avec une cuisinière francophone
- Tous les ingrédients, tablier et livret de recettes
- Repas complet et boissons sans alcool
Non inclus
- Boissons alcoolisées
- Pourboire
Point de rendez-vous
Votre hôtel ou riad à Marrakech, vers 9 h 30.
Bon à savoir
- Menus végétariens ou sans gluten sur demande à la réservation
- Les enfants sont bienvenus dès 6 ans
- Groupes de 2 à 10 personnes
À prévoir : Chaussures confortables pour le marché, Un appareil photo : les couleurs du marché valent le détour.
Politique d'annulation
Annulation gratuite jusqu'à 48 h avant l'atelier (les ingrédients sont achetés la veille).
Questions fréquentes
Le prix est-il par personne ?
Oui, le prix est indiqué par personne, en euros. Il comprend la prise en charge à votre hébergement à Marrakech, le retour, et l'activité telle que décrite dans « Ce qui est inclus ».
Le transport est-il vraiment inclus ?
Oui. Un chauffeur MarocRide vient vous chercher à votre hôtel ou riad à Marrakech, vous conduit sur le lieu de l'activité, vous attend si nécessaire et vous ramène. Aucun supplément.
Comment est confirmée la réservation ?
Vous envoyez une demande de disponibilité : notre équipe vérifie avec le partenaire et vous confirme la date et l'heure par WhatsApp, généralement en moins de 2 heures.
Que se passe-t-il si la météo est mauvaise ?
Les activités de plein air (montgolfière, parapente, quad, jet-ski, surf) dépendent de la météo. En cas d'annulation par l'opérateur, un nouveau créneau ou un remboursement complet est proposé.
D'où part l'excursion ?
De votre hôtel, riad ou adresse dans la ville de départ indiquée, avec retour à l'adresse convenue.
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