فن الطهي · مراكش
درس في الطبخ المغربي
سوق التوابل، وطاجين، وسلطات مطبوخة، وخبز منزلي مع طبّاخة مغربية، ثم وجبة مشتركة.
صورة: Pexels · Pexels License
اختر الباقة المناسبة
يتحدّث السعر في خانة الحجز.
الأساسيات
- المرور بالسوق لاختيار المكونات
- طاجين وسلطات وخبز تطبخونها بأنفسكم
- وجبة مشتركة مما حضّرتموه
- كتيّب وصفات هدية
عن هذا النشاط
ورشة لمدة أربع ساعات مع دادة، طبّاخة مغربية، في مطبخ رياض أو ضيعة على أبواب المدينة. نبدأ بالسوق، حيث نتعلم التعرف على رأس الحانوت وزعفران تالوين والحامض المرقّد، ثم ننتقل إلى الطبخ.
على قائمة الطعام: طاجين (دجاج بالزيتون أو لحم غنم بالبرقوق حسب الموسم)، والسلطات المغربية المطبوخة، والخبز المغربي المخبوز في فرن الحطب، وتحلية باللوز. ويُختتم الدرس بالوجبة التي تُقدَّم على الشرفة.
البرنامج
الاصطحاب
الانطلاق من مكان إقامتكم في منتصف الصباح مع سائقكم.
السوق والتوابل
شراء الخضر والتوابل مع الطبّاخة، وشرح خلطات التوابل المغربية.
الورشة
تحضير الطاجين والسلطات والخبز؛ لكل مشارك طاولة عمل خاصة به.
الوجبة
غداء حول الأطباق المحضَّرة، مع شاي بالنعناع وحلويات.
العودة
العودة إلى مكان إقامتكم في بداية فترة ما بعد الظهر.
ما يشمله السعر
مشمول
- النقل ذهابًا وإيابًا من مكان إقامتكم
- ورشة مع طبّاخة ناطقة بالفرنسية
- جميع المكونات والمئزر وكتيّب الوصفات
- وجبة كاملة ومشروبات غير كحولية
غير مشمول
- المشروبات الكحولية
- البقشيش
نقطة اللقاء
فندقكم أو رياضكم في مراكش، حوالي الساعة 9:30.
معلومات مفيدة
- قوائم نباتية أو خالية من الغلوتين عند الطلب أثناء الحجز
- الأطفال مرحَّب بهم ابتداءً من 6 سنوات
- مجموعات من 2 إلى 10 أشخاص
ما يجب إحضاره: حذاء مريح للسوق, آلة تصوير: ألوان السوق تستحق العناء.
سياسة الإلغاء
إلغاء مجاني حتى 48 ساعة قبل الورشة (تُشترى المكونات في اليوم السابق).
الأسئلة الشائعة
هل السعر للشخص الواحد؟
نعم، السعر محدد للشخص الواحد باليورو. ويشمل الاستقبال من مكان إقامتك في مراكش، والعودة، والنشاط كما هو موصوف في «ما يشمله السعر».
هل النقل مشمول فعلاً؟
نعم. يأتي سائق من MarocRide لاصطحابك من فندقك أو رياضك في مراكش، ويوصلك إلى مكان النشاط، وينتظرك إذا لزم الأمر ثم يعيدك. دون أي رسوم إضافية.
كيف يتم تأكيد الحجز؟
ترسل طلب توفّر: يتحقق فريقنا مع الشريك ويؤكد لك التاريخ والساعة عبر واتساب، عادةً في أقل من ساعتين.
ماذا يحدث إذا كان الطقس سيئاً؟
تعتمد الأنشطة في الهواء الطلق (المنطاد، الطيران المظلي، الدراجة الرباعية، الدراجة المائية، ركوب الأمواج) على الطقس. وإذا ألغى المنظِّم النشاط، يُقترح عليك موعد جديد أو استرداد كامل للمبلغ.
من أين تنطلق الرحلة؟
من فندقكم أو رياضكم أو عنوانكم في مدينة الانطلاق المحدّدة، مع العودة إلى العنوان المتّفق عليه.
